Hai sob!! Apa kabar… waahh tak terasa ya 2011 telah berlalu dan kini kita memasuki era tahun 2012… hmm… bagaimana liburannya, pasti menyenangkan kan…
 |
| Mangawah |
Nah kali ini aku dan mamaku sedang mengadakan haulan kakekku nich di desa pantai ulin kecamatan Simpur, kabupaten Hulu Sungai Selatan alias Kandangan.
Pada acara haulan kali ini aku diminta mamaku untuk membantu beliau dalam menyiapkan berbagai persiapan salah satunya memasak makanan.
Wah kebetulan karena aku sangat suka dengan masakan maka kesempatan kali ini tidak aku sia-siakan, kalau dulunya aku suka mengamati cara pembuatan makanan dengan peralatan modern.
Nah berbeda dengan kali ini aku diperbolehkan untuk mencoba langsung walaupun caranya agak sedikit ketradisionalan.
Baca Juga:
Mangawah, hmmm apa kira-kira yang ada dipikiran kalian ketika mendengar kata yang kusebutkan tadi…. *Teeeett waktu berpikir habis.
Iyaa, mangawah merupakan sebutan bagi orang desa dalam memasak suatu makanan dalam porsi yang lumayan besar. Contohnya jika kalian ingin memasak nasi dalam jumlah yang besar.
Kalian tidak perlu menyiapkan rice cooker dalam jumlah yang banyak cukup hanya dengan satu periuk yang besar maka itu semua akan cukup memberi makan 10 bahkan 20 orang atau lebih. Nah sudah pahamkan.
Tags:
#Kuliner