Siapa diantara kamuyang suka dengan hidangan kuliner Mie? Jika kamu merupakan pengidam masakan Mie berkuah, kamu mesti coba resep olahan Mie dan telur di bawah ini.

Bahan Mie Kuah Telur
Memasak hidangan berupa Mie sangat mudah. Khususnya mie berkuah. Penulis suka dengan masakan mie apalagi jika berada di akhir bulan, hiks hiks.

Masakan hidangan berbahan dasar Mie berikut bukan sembarang masak Mie biasa, karena kali ini penulis akan membagikan resep masakan Mie berkuah telur.

Bahan yang perlu kamu siapkan diantaranya Mie Soto Banjar Limau Kuit dan telur ayam ras. Jika kamu tidak suka telur ayam, kamu dapat menggantinya dengan telur itik.

Setelah semua bahan disiapkan, selanjutnya memasak mie dengan menggunakan air yang direbus mendidih. Akan lebih baik lagi jika air rebusan pertama dibuang ketika mie sudah agak setengah matang.

Merebus Mie
Setelah memasukkan air rebusan yang kedua, masukkan bumbu penyedap Mie Soto Banjar Limau Kuit. Aduk-aduk sebentar. Kemudian pecahkan telur ayam di atas mie yang sudah diberi bumbu.

Setelah Mie limau kuit dan telur ayam dimasukkan. Aduk-aduk lagi hingga merata. Tanda Mie dan telur sudah matang akan Nampak kuah Mie yang kuning bergerindil. Mmm.. itu nampak sedap.

Mie Kuah Telur Siap Dihidangkan 
Matikan kompor dan hidangkan Mie kuah telur ke dalam mangkok. Mie kuah telur yang enak menurut penulis ialah mie yang kuahnya hampir mengering.

Baca Juga:

Meski terasa lebih asin namun serasa sensasi menyeruput kuah seperti memakan Mie Kuah Soponyono tempo dulu.

Nah demikian cara membuat Mie Kuah Telur. Semoga mudah dipraktikan dan tentunya semoga bermanfaat.